草菇骨头汤的做法,草菇骨头汤怎么做好吃
发布时间:2024-09-19 10:06:07 作者:玩站小弟 我要评论
主料香菇150克猪骨400克辅料盐适量蜜枣适量老姜适量步骤1.骨头砍好洗干净2.草菇洗干净3.老姜拍扁4.骨头放入锅中,加入蜜枣2个5.加水在锅里再加入老姜。加水要多点,因为煲时间长水分会干点6.加盖
。
主料
香菇
150克
猪骨
400克
辅料
盐
适量
蜜枣
适量
老姜
适量
步骤
1.骨头砍好洗干净
2.草菇洗干净
3.老姜拍扁
4.骨头放入锅中,骨头骨加入蜜枣2个
5.加水在锅里再加入老姜。汤的汤加水要多点,做法因为煲时间长水分会干点
6.加盖煮1小时
7.骨头汤煮了一个小时左右。好吃另取锅煮开水倒入草菇煮2分钟
8.然后捞起草菇沥干水分倒入骨头汤中再煲30分钟即可
1.
此步骤用料
热水
600ml
在一个隔热性能较好的草菇草菇碗中将干蘑菇浸在600ml热水中,约15分钟;葱和蒜切丁,骨头骨清洗草菇和牛肝菌后切成片
2.
泡好的汤的汤干蘑菇沥干,但要保留泡过的做法水,在锅中加入一大勺黄油,好吃煸炒大蒜和葱直至有香味,草菇草菇加入草菇和泡好的骨头骨干菇,继续煸炒4-6分钟
3.
加入肉豆蔻,汤的汤盐和胡椒
4.
此步骤用料
蔬菜汤
400ml
加入蔬菜汤以及400毫升泡过干蘑菇的做法水,煮沸后小火焖锅20分钟
5.
关火,好吃搅拌汤
6.
此步骤用料
重奶油
200ml
加入重奶油和蛋黄,保持搅拌均匀,慢慢加入柠檬汁调味
7.
切韭黄,锅内融化黄油后煸炒牛肝菌至熟,加入切好的韭黄,盐和胡椒粉调味
8.
蘑菇汤装盘,轻轻在汤表面加上炒好的牛肝菌
烹饪技巧
因为是西餐,又一直用的是黄油,可以用其他植物油代替,但要注意的是橄榄油等可能会影响汤的味道。
相关文章
- 1、鲫鱼一条,豆油适量,姜葱适量、干辣椒适量,一品鲜、鸡精、味精各适量。2、准备鲫鱼里外清洗干净,表面改几个花刀,然后均匀拍上面粉备用。3、开油锅,油温八成热放入鲫鱼,炸到鲫鱼变硬倒出控油。4、锅内不2024-09-19
- 马耳他群岛是令人叹为观止的废墟,而在地中海上的马耳他岛是在利比亚与西西里岛之间,他被称为地中海的心脏,在这里的部分遗址是具有一定的先进性,很多来到这里研究的人员看到这些遗址时都十分的惊讶,神秘的遗址也2024-09-19
- 用料 ?茄子 2根 红椒 少许 姜 少许 蒜 少许 肉末 少许 酱油 少许 料酒 少许 生粉 少许 盐 适量 白糖 少许2024-09-19
- 摘要:在当今饮食文化领域,杂粮类食品,特别是杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱。杂粮馒头的做法并不复杂,在制作过程中除了还有面粉外,可能还含有玉米粉、黑米粉、高粱、谷子、黍子、荞麦、燕麦麦、大麦等等材2024-09-19
- 黑洞是宇宙当中最为神秘的天体之一。黑洞这一概念自提出以来,就一直以神秘莫测的特点引发人们的探索欲和好奇心。本文将揭秘宇宙中最神秘的天体之一黑洞。一、黑洞的定义黑洞这一概念最早是20世纪的科学家科学家卡2024-09-19
- 猪肉馅顺一个方向搅拌2.加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀3.再加入所有调料拌匀4.腐皮剪小块,包住肉馅5.卷起来,最后用蛋液封口6.平底锅放油,小火半煎半炸金黄7.切成小段做法:五花肉切丁,半肥半瘦最好了。2024-09-19
最新评论