贵州辣子鸡的制作方法
发布时间：2024-09-19 09:32:40 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论贵州辣子鸡的制作方法：用料：公鸡1公斤重1只、花溪辣椒10-15个、郫县豆瓣酱适量、大蒜适量、生姜适量、葱白适量、花椒适量、盐适量、白胡椒粉适量、生抽适量、香油适量、高汤适量。步骤：1、制作糍粑辣椒。
。
贵州辣子鸡的贵州制作方法：
用料：公鸡1公斤重1只、花溪辣椒10-15个、辣鸡郫县豆瓣酱适量、作方大蒜适量、贵州生姜适量、辣鸡葱白适量、作方花椒适量、贵州盐适量、辣鸡白胡椒粉适量、作方生抽适量、贵州香油适量、辣鸡高汤适量。作方
步骤：
1、贵州制作糍粑辣椒。辣鸡
2、作方热锅起油至七成熟时，下入舂茸的糍粑辣椒，加盐，翻炒至辣椒变色就制好了。
3、鸡块预处理。
4、倒入高汤，量以没过鸡块为佳，中火焖煮约20分钟，直至汤汁基本收干。
5、炒辣子鸡。
6、再加少许盐、白胡椒粉、生抽、香油之后起锅装盘，最后撒一点葱节就完成了。
材料
原料：鸡腿一只，辅料：辣皮子，辣椒，葱，姜，蒜，调料：砂糖，料酒，老抽，盐，鸡精
做法
先将鸡腿肉切块焯水，去除水上浮沫，捞出待用。
炒锅放少许油，放入葱、姜炒香，放入鸡块翻炒2分钟，加入砂糖、料酒、老抽、辣皮子翻炒，放入少量水烧开，转小火炖5分钟，转大火放入青椒，翻炒收汁。
放入盐、鸡精调味，即可出锅。
相关文章
【潮州山哥】小鈺鈺胃口不開，媽媽給她做了芋泥包子，一出鍋連吃兩個
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%，4:3padding-bottom:72024-09-19
葱包烩是一道杭州的特色美食，也是很多杭州人从小吃到大的一个特色小吃。葱包烩的做法其实非常简单，而且用料也是非常的单一的，所以自己想要在家里做葱包烩也并不是一件非常困难的事情，如果外地人非常想尝试一下杭2024-09-19
食材明细菠萝一个米饭适量白砂糖适量枸杞适量葡萄干适量干红枣适量酸甜口味其他工艺半小时耗时简单难度香甜菠萝饭的做法步骤1先把大米饭煮好，然后把菠萝肉掏空成碗状2把干红枣切小丁，跟葡萄干枸杞放一起3把菠萝2024-09-19
做法1 准备豆浆。泡黄豆至少6小时，按照1:5到1:10的比例用搅拌机榨出豆浆，黄豆不贵，所以做浓点好了。用滤网滤掉豆渣，剩下的豆浆用大火煮开，然后转小火15分钟，即可食用。豆渣可以有很多作用，比如发2024-09-19
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%，4:3padding-bottom:72024-09-19
麻酱小烧饼：原料：面粉200克、干酵母2克、细砂糖5克、温水120克辅料：芝麻酱、香油、盐、白芝麻1、干酵母用部分温水融活，慢慢加入面粉中，再将另一部分温水慢慢加入，边加边搅，揉成光滑的面团，盖盖饧发2024-09-19
最新评论