生活常识
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深圳十大本土美食小吃
深圳十大本土美食小吃:红烧光明乳鸽、窑鸡、公明烧鹅、深圳炒米饼、宝安云片糕、松岗腊鸭、清明仔、烤沙井蚝、松沙饼、观澜狗肉。1、红烧光明乳鸽红烧光明乳鸽是广东省深圳市的一道传统名菜,属于粤菜,鲜香可口、 ...
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刀削面的常见的做法?
刀削面的做法步骤如下:1、食材准备,胡萝卜切小丁,猪肉,洋葱切丁。2、锅中煮水,焯冬笋丁后捞出。3、锅中留油,放两勺郫县豆瓣酱和一勺甜面酱炒出红油。4、.放胡萝卜丁炒2分钟,然后加入肉丁炒断生,放生抽 ...
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爆炒车螺怎么做如何做好吃
主料车螺1500g油少数姜50克酒适当爆炒车螺的做法步骤1.买回来的车螺。先把盐放到盆里面,用少量热水化开,然后加入凉水,浸泡车螺。可以滴入几滴花生油,促使车螺张口。泡大概一个小时。然后冲洗干净。2. ...
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卤菜的做法和配料配方
1、卤水制作:1)将卤料装入纱布袋中,扎紧袋口,如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为:取5斤筒子骨加10斤水筒子骨需先漂洗1个小时,以去血腥,清洗干净,敲断)用小火熬5-8小时后捞出 ...
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米粉怎么炒才会又香又滑
炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块 ...
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烟熏腊猪肝怎么做好吃
这是一道很有family味道的家常菜,小时候生病没有胃口进食,妈妈想着法子做吃的。其中有一道就是用腊猪肝烹饪梅菜,记得那次大病初愈的我连着吃了两碗饭,很怀念这温暖的味道食材换一换食材猪肝1斤盐适量五香 ...